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内容摘要：Okanagan公司将推出一种名为Arctic的苹果，它使用了一种名为RNAi的基因改变技术，阻止了让苹果变成棕色的酶的生成。USDA美国农业部门觉得这种转基因技术是无害的。

Okanagan公司将推出一种名为Arctic的苹果，它使用了一种名为RNAi的基因改变技术，阻止了让苹果变成棕色的酶的生成。USDA美国农业部门觉得这种转基因技术是无害的。但这还仅仅是种植，Okanagan也在向FDA美国食品和药物管理局提交测试希望它可以正式在美国出售。

不过，即便是FDA也通过检验，Arctic苹果树也要种植一段时间才会结果，真正进入市场可能还有一段时间。

与科学检验同时进行的，还有人们对转基因食品的接受程度。如果Arctic苹果如果通过FDA检验的话，即便是在美国，它也是第一个直接供给给消费者的转基因食物。在此之前，已经被市场所接受的转基因玉米和大豆也并未直接推给消费者，而是提供给了食品公司，例如2014年通过批准转基因土豆，让其减少在油炸时产生的毒素，就大量供应给了某些快餐公司。（所以美国人也是吃转基因食品的哦）

即便是开放的美国人民对转基因食品的接受程度也是有限的，Arctic苹果的新闻发布出来后，就有一些批评的声音，一些人说，这样做会干扰人们对烂苹果的判断。甚至连美国苹果产业联盟也发出了反对的声音，他们对转基因食品的安全性提出了质疑。

而Okangan公司的创始人则表示他们认为Arctic能够让更多的人爱上吃苹果，可以促进国名苹果消费量(1980年代，每年每人平均消费18斤苹果，而现在每年每人平均只消费了7斤)。因为，很多人不爱吃整个苹果，他们觉得太大了，而切片苹果又很容易变质。Arctic苹果的出现则很好的解决了这个问题。