江西林业科技

万载县南酸枣林木（折合计算）已发展到1.5万多亩。据了解，该县通过“枣木培育、釆摘收购、运输加工、食品销售”有1000多名农村劳力在南酸枣产业链上增收。

该县为做强做大南酸枣产业，积极鼓励农户充分利用山上、山下、坡地、荒滩、空地、房前屋后“见缝插针”大力发展南酸枣林木。同时, 扶持涉农林企业、各类农村经营主体挖掘当地南酸枣产业潜力，鼓励和实施政策倾斜、资金扶持等措施，搭建“涉农林龙头企业+各类农村经营主体+基地+农户”的“1＋3” 产业服务平台,全力推广新的南酸枣产业实用技术、集约化、标准化生产加工经营规模模式，改变过去“单家独户打拼”为“集经济主体强势发展”的生产格局,加快了南酸枣产业发展步伐，增加了农民就业和收入。

该县为提升南酸枣山果经济效益。大力扶持农户不断提升土法传统工艺制作以南酸枣糕等各种食品，刻画大国工匠、匠心传世，讲述创新传统技艺、传承工匠精神的匠心故事，拓展了南酸枣食品销售市场空间。同时, 以涉林的万载“千年食品有限公司”为龙头，加工生产研发出营养丰富、口感独特的“千年牌”南酸枣汁饮料、枣糕、枣糖、枣仁等20多个系列40多个品种。产品先后获得国家“绿色食品”认证和德国BCS有机食品认证。万载“千年”牌南酸枣糕荣登中国品牌价值评价区域品牌（地理标志产品）类榜单，其品牌强度达740，品牌价值7.41亿元，为全省首个获评品牌价值的林产加工食品类地理标志区域品牌。

今年4月，由国家林业和草原局指导,中国林业产业联合会以“品牌建设、乡村振兴、对接湾区”为主题,主办的2021广州国际森林食品交易博览会,万载县辉明有机农业科技开发有限公司南酸枣糕林产品获得金奖。(万载县林业局 作者：江耀华)