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1、育苗前开好排水沟，特别是边沟与中沟。嫁接苗栽植时，结合床面培土，行间散施覆盖物，可以用稻草、谷壳等作为覆盖物。遇雨雪天气还要及时清理排水沟。
     2、构筑防风墙。筑防风墙方法是：要求在油茶苗圃西边、北边筑上防风墙，防止寒风袭击，防风墙应高于油茶树苗50厘米以上，构筑防风墙材料可用草帘，构筑防风墙时间应在寒潮来临前做好。 
     3、进行叶面追肥。叶面追肥的目的是加快油茶苗木质化进度，增强油茶树苗防冻抗害能力。目前常用的叶面肥为硼砂和磷酸二氢钾溶液，具体使用方法：
    硼砂：硼砂溶液使用浓度1000－1200倍液，在配制时先将硼砂用少量开水溶解，再加冷水稀释调匀后使用。磷酸二氢钾：该溶液使用浓度800－1000倍液，调匀后使用。
      以上二种叶面肥施用要选择阴天或者晴天傍晚采用喷雾方法进行，并喷足水量，第一次喷施时间10月上中旬,要求每隔10天左右喷一次，连喷2-3次。在喷施硼砂或磷酸二氢钾溶液时，不要盲目提高浓度，以免产生肥害。
      4、10月份以后要少施甚至不施氮肥，增施磷钾肥。
      5、薄膜覆盖。如遇到连续寒冷天气，除抓好上述防冻保暖措施外，还应利用原架设的棚架加盖薄膜进行覆盖保温。特别要防止连续冰冻回暖融冰后再次受冻。
      6、烟薰。如遇持续1周以上的冰冻天气，又未采取上述的抗寒防冻措施，应先采取燃烧农作物秸杆烟薰解冻，然后再进行构筑防风墙和薄膜覆盖的补救措施。
       7、冰冻天严禁起运苗。如未及栽植，则应深埋假植，并覆盖稻草或薄膜进行保温。