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神秘果的栽培技术及其应用

媒体:中国苗木花卉网  作者:中国苗木花卉网
专业号:淋林 2012/8/29 7:21:44

    神秘果还是有趣的观赏植物,宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。神秘果原产地是在非洲,在20世纪60年代,周恩来总理在西非访问时,加纳共和国曾将神秘果作为国礼送给了周恩来总理,周总理交给了国家热带作物研究所栽培繁殖。现在神秘果不仅在植物园中有栽种,扩大栽种后,也逐步走向了普通人民的生活中。

神秘果属山榄科热带常绿灌木又称变味果,原产于西非、加纳、刚果一带,性喜高温多湿,生长适温为20~30℃,田间种植以排水良好,富含有机质、PH值4.5~5.8之酸性砂质土壤。

神秘果株高1.5~4.5m,枝条较多,叶子稠密,树呈馒头形,属低位荫发,侧枝萌发力强,茎枝褐色,枝绿梢红独具特色,叶子较小、互生、分枝矮、丛生,每缝有叶5~7片,色有光泽花小、白色、腑生,花期2~5月,果实成熟期不一致,盛果期为3、6、10月,果小椭圆形,长2cm、宽1.2cm,成熟时果实鲜红,果肉白色多汁,种子一枚橄榄形,深褐色,以蚂蚁等昆虫传授花粉。

神秘果以种子、插条发,空中压条等方法繁殖,以插种为主,可采用点播、撒播或条播,种子随采、随播,不可曝晒或久存,种子入土2cm左右,发芽率可达100%,当小苗长到5cm左右,有4~5片真叶时,可进行移植,在苗期要加强肥水管理和适当荫蔽,神秘果生长缓慢,一般植后34年才开花结果,采用无性繁殖可提前1~2年结果,并可矮化树型提高观赏价值。

神秘果适于密植,植距1.5~3m,宜选择排水良好、有机质含量较高的低洼地或平缓坡地种植,神秘果要求温湿条件较高,适宜于热带亚热带海拔潮湿地区生长,但仍还有一定耐旱、耐寒能力,在冬季最低气温3~5℃时,会对幼枝和叶产生冷害,但不致死,8~10℃可安全过冬。

神秘果的主要虫害有圆形盾蚧、吹绵蚧、绿蝽象等,较集中在花期,应在花蕾形成时及时防治。

神秘果属山榄科神秘属,常绿灌木,原产西非,自然分布在西非至刚果一带,印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。
神秘果树高2~4米,枝、茎灰褐色,且枝上有不规则的网线状灰白色条纹,叶面青绿,叶背草绿,琵琶形或倒卵形,花小、腋生、白色;单果,椭圆形,成熟果皮鲜红色,肉薄,乳白色,味微甜,汁少,种子1枚、褐色。果实7~8月成熟。神秘果肉中含神秘素,能改变人的味觉,吃神秘果后吃酸性食物、无味食物均可感觉到很高的甜度,但是持续效果只有半小时左右。

神秘果可鲜食,也可制成酸性食品的助食剂,制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果还是有趣的观赏植物,宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。

食用功效

1)食用方法:熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。

2)营养成份:果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,菜子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。

3)主要功能:因果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。

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